Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

St_Augustine Shake_Away Saltillo_Coahuila Salvador_de_padreiro Sociedad_Española_de_Psicologia_Analitica Traducción_automatica_estadística Senet Saint-Pardon-de-Conques Seleccion_de_rugby_de_Sudáfrica Sequedad_bucal Sicuani Succinimontia_infleta Timalí_malia Torrent_(Valencia) Te_Quiero_(cancion_de_Nigga) Sindicato_de_Árbitros_Deportivos_de_la_Republica_Argentina Saqueo_de_Jerusalén_(925_AC) Sociedad_Rural Si_no_te_Hubieras_Ido_(Mana) Tennekes Tarsius_dentatus St_Andrews_F.C. Tartiers Tie_Fighter_(videojuego) Schiffornis Schelte_J_Bus Sepultura_(banda) Scutellaria_macrantha The_Choice Saint-Pancré The_Company_of_Wolves Señorita_Córdoba Sierra_de_Guadalupe Tithymalus_antiquorus Sistema_de_todos-contra-todos Thelymitra_flexuosa Tiburón_Lanza Temporada_1971_de_Formula_1 Tierra_de_campos Sanguisorba_vulgaris Saint_Louis_International_Airport Segunda_Cadena Televisión_Rioja Torneo_de_Canada Say_You_Will Sistemas_de_trabajo_en_el_Imperio_inca Shadows_Fall Simkaniaceae Tom_Hiddleston Tejido_secretor Santa_Ana_la_Virgen_el_Nino_y_san_Juanito Supermercado_de_Wal-Mart Segundos_registros_nacionales Theta_Draconis Sombreret_d´aygua

html map