Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.audemus.ta-rozmowa.przeworsk.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.circulus.ta-rozmowa.przeworsk.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Margarita_(santa) Prunus_domestica_subsp._oeconomica Gohyah Rabanera_del_Pinar R.A.S.H. Real_estate Quim_Monzo María_Pía_de_las_Dos_Sicilias M_Teresa_Cabre_Castellví Marcio_Amoroso Radios_comunitarias Gobierno_privado Protocolo_nº_3_a_la_Convención_Europea_de_Derechos_Humanos Rassvet_(Estación_Espacial_Internacional) Medalla_de_la_Campaña_Americana Meteo-France Princesa_Leonor_de_Belgica Reggie_Bush Real_Colegio_de_San_Martin Maximo_Jose_Kahn Manuel_Maria_Mallarino_Ibargüen Marquesado_de_Villadarias Manuel_Alvarez_(marino) Michael_A_Vincent Los_100_+_pedidos_del_2005 Mentha_affinis Malbrán Martín_Mederos Gramatikon Puebla_de_arenoso Qualcomm_Incorporated Marlemont Microglanis_secundus Quercus_lusitanica_ssp_faginea Power_Rangers:_Infiltración_Ninja Punto_y_raya Lysiana Memorias_USB Manuel_Pinero Provincia_de_Ubate Ramon_del_Valle_Inclán Merluza_argentina Provincia_de_huacaybamba Grant_Connell Queso_de_tetilla Manuel_González_(deportista) Mihai_Trăistariu Micro_chanel Golpe_de_Estado_en_Guinea_en_2008 Rayos_ultravioleta María_Luisa_Gefaell Mapeo_de_reverberación Producción_de_suelo Los_Reyes_de_La_Colina Malcolm_Fraser

html map