Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.mazowieckie.deska-modrzewiowa.net.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.podkarpackie.deska-modrzewiowa.net.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.pomorskie.deska-modrzewiowa.net.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Steeldrums Síndrome_de_Kearns-Sayre Termofilos Sion_les_Mines Saint-Cyprien_(Pirineos_Orientales) Saint-Samson Tayasúidos Torrox_(desambiguacion) Serdiana Saguinus_nigricollis Tino_Regueira Serguéi_Petróvich_Nóvikov SuperBrawl_IX Toiso Selección_de_futbol_playa_de_Peru Societá_Piamontese_Automobili_Ansaldo-Ceirano Trastorno_por_estres_postraumatico Susuoki_Hirotaka The_Tomorrow_People_(serie_de_televisión_estadounidense) Sanjiang Traumatismo_de_riñon Segmentacion_(zoología) The_End_(canción) St._Paul_(Virginia) Supercopa_de_Japón Salida_de_emergencia Sainte-Marie-du-Mont_(Mancha) Stilobezziini Sobremazas The_Door_in_the_Floor San_Jose_de_Ocoa Saint-Christol_(Herault) Snæfellsnes-_og_Hnappadalssysla Titulos_de_clubes_argentinos_de_fútbol_en_competiciones_internacionales Sitio_de_Constantinopla_(1203) Solamente_Tú Topologia_cociente Santa_Ana_la_Real_(Huelva) Sistema_de_gestión_de_bases_de_datos_relacionales Secretarías_de_Estado_en_México Santa_María_de_Vilachambre Sermon_funerario_y_monición Storm_of_the_Light's_Bane Tephrosin Sebastien_minard Theodore_Roosevelt_II Secret_(comics) Scott_McCord Sodomía_(delito) Salsas_para_mojar Sidónio_Pais Societe_géographique_royale_du_Canada Servicio_publico_de_radio_y_televisión_espanola Saredon Sagides

html map