Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.primo.na-powinien.elk.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.valeas.na-powinien.elk.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Cassie_Bernall Beatriz_I_de_los_Países_Bajos Blonville_sur_Mer Bréxent_Enocq Casa_de_cristal_(ejercito_britanico) Bayreuth Bilinita Can_Manent Campeneac Brigada_de_Adiestramiento_Canino Cadencia_landino Breiðdalur Central_Termica_de_Los_Barrios Basile_Yéhoumé Boson_gauge Bellevalia_comosa Batalla_de_Konigsberg Castillo_de_Oropesa Bryan_Herta_Autosport Base_de_datos_economicos_del_sector_público_español Bela_V_de_Hungria Catedral_Nidaros Botellera Bonner-West_Riverside_(Montana) Casola_di_napoli Balsamo_del_Perú Campaña_de_Kokoda_Trail BMC_Racing Año_272_adC Champignon_comun Barrio_la_providencia,_pereira Castillo_de_Abbadie Bay_sur-aube Bulgaria_del_Volga Bigotismo Año_Xacobeo Canciones_de_a-ha Campanula_cordata Candidatura_de_Madrid_a_los_Juegos_Olimpicos_de_2016 Bicho_Azul Bailando_por_un_sueno_(Costa_Rica) Belmont_Bretenoux Capítulos_de_Cuéntame_como_paso Chain_Lake_(Washington) Bonania Barretaine Beaumont_en_Argonne Cachorro_de_Oso_(mascota) Cetopsidium_roae Canal_de_Acceso_(puerto_de_Buenos_Aires) Canton_de_Barjols Bavaros Cabo_Ghir Bandera_de_ruanda Calle_47_(línea_Naranja)

html map