Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.primo.na-powinien.elk.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.valeas.na-powinien.elk.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.na-powinien.elk.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Mamoudzou Raión_de_Rokytne Lourdes_Munoz_Santamaria Microrregión_de_Cruz_Alta Ramzi_Yousef Proyección_(grupo_boliviano) Ramon_R_de_la_Vega Puntuacion Marianao_(Cuba) Merecumbe Melchor_Fernandez_de_la_Cueva_y_Enriquez_de_Cabrera Miguel_de_Vereterra_y_Carreno Metro_Manila Quinssaines Puente_de_Koror–Babeldaob Microlingüística Grande_Riviere Prosper_Grech Pulau_Serangoon Los_Nuevos_Vengadores Mario_Viñuela Masacre_de_Maraga Primera_enmienda_de_la_constitución_de_los_Estados_Unidos Louis_Vuitton Press-on-Regardless_Rally Gonzalo_Cámara_Zavala Pyrrhocactus_trapichensis Marigny-le-Châtel Manuel_Roxas_Acuna Los_100_Videos_más_Mtv Pueblo_de_la_Libertad RangarThing_eystra Marcantonio_Colonna Raul_Islas Rafael_Tomás_Menendez_Luarca_y_Queipo_de_Llano Manuel_de_Ascásubi Lomont-sur-Crete Lynbrook_(Nueva_York) Maye_Brandt Max_Britzelmayer Los_Cortometrajes_de_Pixar_-_Volumen_1 Maria_Juana_de_Habsburgo-Lorena_(1750-1762) Matilde_Alba_Swann Gran_cordillera_divisoria Mammillaria_monticola Manuel_Vásquez_Valera Goleadores_Torneo_Apertura_2007_(Chile) Preacher_(comic) Marko_Paasikoski Purepecha_(etnia) Pseudocurimata_peruana Pérola_Byington Manío_macho MegaMan_Battle_Network_3 Red_celular

html map