Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.disjecta.ta-polak.augustow.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.gratias.ta-polak.augustow.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.inter.ta-polak.augustow.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Les_Noes_pres-Troyes Lionel_Richie_(album) James_Gordon_Bennett,_Sr Jesus_María_-_Colonia_Caroya Jozef_Jacobs Jaime_Salinas Laguna_El_Encanto Lagopodo_nival Lagocephalus Krissada_Terrence Lehman_College Lerm_(codigo_oaci) Kishōtenketsu Jair_Valoy LMB_1995 Jean_Pierre_Benba Kandyosilis_bidentata Jose_Cuíña Johan_Adolf_Pengel Iraqui Julian_García_Nunez Leonor_Nuñez_de_Guzmán Kevin_Moore Jardim_do_Campo_Grande James_Pierpont Kiní Iranzo_(historietista) Juan_José_Feliciano_Fernandez_Campero_y_Pérez_de_Uriondo_Martiarena Leoncio_Gonzalez_de_Gregorio_y_Álvarez_de_Toledo Justin_Bonhiver Lee_Young-Pyo Laboratorio_Europeo_de_Anticipacion_Politica_Europa2020 Juego_directo Lista_de_cráteres_meteoríticos_en_África Lineas_de_codigo_fuente Levita_(desambiguación) JP_Descamisados La_joven_(película) La_Aldehuela_(Ávila) Leptonycteris_nivalis Jose_María_Lemus Julia_Jentsch Laferte-sur-Aube Liceo_Gregorio_Cordovéz Kwacha José_Maria_Dolls_Abellán J._League_1995 Jardin_Botanico_de_Leiden La_Terrible_Fifí José_Fernández_Cruzado Jegar_saduta Jasminum_meznyi Jingle_(protocolo) Land_Rover_Evoque Jose_Raimundo_Núnez

html map