Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Distrito_de_Huallanca Cronica_de_catástrofes_aereas_(1991-2000) Cuencas_hidrográficas Cucuta_Deportivo Distrito_de_Annecy Corno Dibo,_el_dragon_de_los_deseos Dudgeoneidos Cáncer_(constelación) Corrençon_en-Vercors Cuthred_de_Wessex Crezançay-sur-Cher EX-359 Corticarina_keiferi Código_de_conducta_pirata Disa_tripetaloides Eber_Ludueña Drosera_dietrichiana Don_Cristobal_Primero_(Entre_Ríos) Alisson_Mack Cyanastrum_bussei Cyclotomima_luteonotata Distrito_escolar_independiente_de_austin Dounoux Dos_Caras_(cómic) Alemania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_París_1900 Dragon_Ball:_Origins Diasperus_microphyllus Ditmars_Boulevard–Astoria_(BMT_Astoria_Line) David_Odonkor Dead_On_Arrival Demonolatría Dora_Bakoyianni Duwarin East_Hope_(Idaho) Desembarco_chileno_en_chilca Ampeliscidae Desemboque David_Siqueiros Departamento_Leandro_N._Alem Dr_Strange ENTSO-E Ducado_de_Gloucester Doce_Colonias_de_Kobol Copa_Telmex Crésuz Delfín_girador América,_América Corporación_Deportiva_Itagüí_Ditaires Cynoglossus_senegalensis Cordones Dialeurodes_loranthi Dolores_Serrat Alfonso_Reyes_(desambiguacion) Daydream_Nation_(álbum)

html map