Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gonzalo_Sotomayor Gobierno_y_administración_de_España Punto_de_referencia Marqués_de_Puységur Maniobra_de_evasion Mandela_(desambiguación) Mendieta_(desambiguación) Manuel_Lozano_(actor) Pteraclis_aesticola Luminosidad Lucasfilm_Animation Martha_Mödl Marc_Ravalomanana Purva_mimamsa Proyección_de_Peter Ravno_(Federacion_de_Bosnia-Herzegovina) Los_Sauces_(Mendoza) Green_Mountain Miguel_Enríquez Memorias_de_Idhun_el_comic_La_Resistencia_-_Busqueda_(2_Parte) Qadian Ramos_de_Azevedo Michael_(desambiguacion) Prudencio_de_troyes Metro_de_Santiago Grand_Canyon_Rapids Ramón_Ramos_Torre Luis_Sempere_Herrera Gonzalo_Ramón Mecynargoides Memmo_di_Filippuccio Gramática_del_quechua_ancashino Medalla_del_Senado_de_España Private Maserati_Spyder Luis_Felipe_II_José_de_Orleans Marcel_Granollers-Pujol Marcelo_Mendez_Russo Puente_Ángel_Amadeo_Labruna Lurraldebus Merrillan_(Wisconsin) Real_Federacion_Espanola_de_Vela Miguel_ponce Ranquel Luis_José_Sartorius Provincia_de_Ain_Témouchent Maha_Gaurī Maniakkide_Tanav Pugachov_(ciudad) Machecoul Luxometro Gran_Premio_de_Mónaco_de_1966 Medalla_de_Cantabria Lousiana_Purchase Puffinus_tenuirostris

html map