Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Política_de_Swazilandia Pais_musulman Orbea-Laukiz_F_T. Parque_Nacional_Natural_Las_Hermosas Orchis_satyrioides_f._longibracteata Parque_Nacional_Benito_Juarez Plano_sagital Parque_Arqueologico_de_Monquirá P_Beauv Poa_brevifolia Naravelia_zeylanica Neil_Taylor Neochromis_gigas Pedro_Alcántara_Alvarez_de_Toledo_y_Salm-Salm Polaggia N.B._(album_de_Natasha_Bedingfield) Peron_sinfonía_del_sentimiento Nannostomus_rubrocaudatus Porcelanato Omar_El_Kaddouri Nuñorco_Grande Pfaffenheim ObjectARX Nonsard-Lamarche Palacio_de_justicia_de_Marsella Palaeoryctes Opuntia_decumbens Playa_de_prados Pena_(desambiguacion) Mylabris_semivittata One_Way_Ticket_to_Hell_And_Back Pedro_Abad_(Cordoba) Pan_Wei Pengana_robertbolesi Oblast_de_Biélgorod Plelan-le-Grand Okeh_Records Nieves_Concostrina Palacio_Arguillo Phebalium_elaeagnifolium Navalon Parque_Natural_de_Urquiola Plácido_Alvarez_Buylla_González_Alegre Noyon Obturadores Pithecellobium_multiflorum_var_brevipedunculata Ocupacion_britanica_de_las_islas_Malvinas NH2 Polygonatum_biflorum_var_melleum Oberonia_iridifolia_var._brevifolia Orlando_Carrió Nosti Nannocampus_elegans Pedro_Escobar_(politico) Ovogénesis

html map