Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.lubelskie.cyklinowanie-warszawa.net.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.lodzkie.cyklinowanie-warszawa.net.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.malopolskie.cyklinowanie-warszawa.net.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Diocesis_de_Yopal Division_Noroeste_de_la_NBA Copa_Príncipe_de_la_Corona_de_Qatar Cumulo_de_designaciones Copa_ciudad_de_sao_paulo East_Harlem Alvaro_Manrique_y_Zuñiga_marques_de_Villamanrique Digitivalva Curculio_(genero) Delirious_(película) De_Havilland_Gipsy_Queen Ctesibio Dominic_O'Brien Diciembre_de_1970 Distrito_fitogeográfico_de_las_selvas_mixtas Danilson_Córdoba Distrito_electoral_de_Cobden_2 Copa_Colombia_1981 Dellamora_curticauda Aleuroclava_ubonensis Diego_Melo_Portugal Alfabeto_fonetico_del_Ferrocarril Daigorō_Kumano Dobrovolsky Cristian_Alarcon_Casanova Allium_cowanii Dos_autos_en_cada_cochera_Y_tres_ojos_en_cada_pez Ameghinoa_patagonica Diagrama_de_thornthwaite Alexandr_Borodine Ecuatorianos Cuerpo_de_mozos_de_escuadra Dolichos_lablab Coordenadas_baricéntricas Distrito_de_Nervión Alfredo_Figaro American_Madness Drosophyllaceae Diseno_farmacéutico Deception_(pelicula) DL/1 Covenant_Life Duke_University_Hospital Crisis_linguística_de_Lovaina Echeveria_elegans_var._kesselringiana Dinocanthium División_Politica_Colombiana_segun_el_Dane Distrito_de_Briey Dumezil Culiacán Distrito_de_Quinjalca Departamento_de_Correcciones_del_Estado_de_Pensilvania Cymbidium_andersonii Cortes_españolas Cyril_Ornadel

html map