Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Litiasis_biliar Juan_di_natale La_fuerza_del_carino Leonard Isla_Biddle Lengua_negra Křestanska_a_demokraticka_unie_Ceskoslovenska_strana_lidová Jose_Angel_Barrueco Jack_el_Destripador_en_la_literatura Juegos_Panafricanos_de_2011 Interborough_Rapid_Transit Justo_German_Cantero Kusumoto_Ine Kuban Integracion_triple István_Szívós_(junior) Jean-Pierre_Ricard Isla_Genovesa_(Galapagos) Larvacea Iso-Marlboro Jose_Francisco_de_Saldanha_Oliveira_e_Daun Jose_María_Moreno_(subte) Isla_Brasil Jorge_Navarrete_Martinez Korcë Kaiserliche_Marine José_Antonio_de_Oreamuno_y_Vázquez_Meléndez Jardín_Botánico_de_Benalla Junko_karashima John_Colet Kazira Juncal_(Porto_de_Mós) La_república John_Langshaw_Austin José_Antequera Las_Naves_(canton) J._Edgar_Hoover Lista_de_personas_de_Toronto Isotes_nabora Joan_Lluhí Juan_Álvarez_Gato Izquierda_Autónoma Lago_Azul_(Croacia) Isotes_ignacia La_olimpiada_(Leo) Lalanne-Trie Jaume_ferrer_de_blanes Lidia_Fedorovna_Maiorova Lechacino_borde Lipusa_multiflora Instituto_Frances_de_America_Latina Jaime_de_Encinas Jornada_del_10_de_agosto_de_1792 Isla_Kingman Juan_Cobian

html map