Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.manufakturapolka.pl/tag/monika-pietrasinska-wikipedia/ włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.medialnyblog.pl/tag/krwawienie-z-nosa-icd-10/ spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.medialnyblog.pl/tag/zanim-zasne-chomikuj/ jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Reglamento_Electrotécnico_para_Baja_Tension_(España) Llueve_(álbum) Mezquita_de_Sayeda_Zainab Radar_activo_de_barrido_electronico Radio_3_de_RNE Liverpool_F_C_(Uruguay) Línea_2_(Tranvía_Bahía_de_Cádiz) Reforma_linguística Margarete_Matzenauer Luis_Eduardo_Lora Gran_tratado_de_instrumentacion_y_orquestación_moderna Microrregión_de_Emperatriz Microbuses Mamá_(personaje_de_Futurama) Gran_Sello_del_Estado_de_Carolina_del_Sur Louisburg Priego_de_Córdoba_(aceite) Power_Rangers:_Operacion_Sobrecarga Macarronica Marquesado_de_Arucas Ramos_Horta Mañiú_hembra Martin_Byrnes Rebelión_Shinpuren Loureira_(Vila_Verde) Poterium_sanguisorba_subsp._muricatum Maquina_frigorífica Gorostiaga Puente_Saint_Bezenet Quassia_excelsa Maruta_cotula Luz_Saint_Sauveur Ramón_Vinyes Maria_Cristina_De_Giacomi Marqués_de_Claramunt Luz_Helena_Sarmiento María_del_Pilar_Teresa_Cayetana_de_Silva_y_Alvarez_de_Toledo Mili_Jay Meliton_de_Canterbury Quepe_(estación) Luis_Bunuel_Portolés Mi_bella_dama Puerto_de_la_cubilla Los_alrededores_del_tiempo_(Rafael_Guillén_dice_sus_poemas) MOS_Technology_6510 Quiste_aracnoideo_espinal Maianthemum_canadense_var._interius Ramón_Ramírez_(beisbolista) Mentiras_Arriesgadas Purificación_Campos_Sánchez Primera_División_de_México_1990/91 Puppy_y_los_pitufos Presupuestos_generales Luis_Mottura Luis_Velez_Trujillo

html map