Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Enkoping Estadio_Luis_Tróccoli Encina_de_bellotas_amargas Federación_Mundial_de_Jóvenes_Democraticos Extension_(musica) Estratocumulus Fon_Román Federigo_Melis Evolución_de_la_población_de_España_en_la_epoca_precensal Felipe_I_de_Aragón Embajador_de_España_en_el_Imperio_Ruso Erwin_Richter First_kaleidscope_~Kimi_no_Uchi_ni_Tsuku_Made_Zutto_Hashitte_Yuku~ Enrique_S._Abulí Erich_von_manstein Elecciones_a_la_Xunta_de_Galicia_de_2001 Electrónica_analógica Estrellas_Lambda_Bootis Emperador_Xuanzong_II Eleutherospermum Estación_Beazley Escuela_Superior_de_Economia_y_Negocios Estudios_de_ciencia_tecnologia_y_género Fear_X Estadio_Polideportivo_''DELMI'' Efecto_sinergico Enarcas Elecciones_estatales_de_Oaxaca_de_2013 Eleodoro_Horacio_Aguirre Enrique_Goni Espadanal Estacion_de_Orense_Empalme Ferrería_(estación) FAB Emiliano_García-Page_Sanchez Estación_Intermodal_de_Palma_de_Mallorca En_la_linea_de_fuego._Stalingrado El_ropavejero_(episodio_de_El_Chavo_del_8) Enciclopedia_del_Islam Fluorímetro Forcola Estacion_ecologica_de_taim Energia_geotermica Fenioux_(Charente_Marítimo) Federation_Djiboutienne_de_Football Eulogio_de_la_Cruz Francesc_Fábregas Francisco_(desambiguacion) Elecciones_presidenciales_de_la_República_Dominicana_de_2012 Elena_Pavlova_Romanova Elaine_Marie_Fried Explosivo_primario Eucalipto_nival Fanon Eseuve

html map