Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.na-dunski.lukow.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.amori.na-dziob.wloclawek.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Vicente_de_Piniés_Pío Zaidin_(barrio_y_distrito) Vuelta_al_Pais_Vasco_1935 Aeropuerto_Internacional_de_Maiquetía_Simon_Bolívar Acueducto_del_Padre_Tembleque Aeropuerto_de_Noain Agustín_Delgado_(futbolista) Computador_Whirlwind Acquafondata Volteriana Vauxhall_Combo Valle_del_Ohio Aeropuerto_Internacional_del_Kilimanjaro Cocodrilo_de_Johnston Clonas_sur_Varèze Vega_de_Liebana_(Cantabria) Citocromo_bc1 Veleta_(desambiguación) Ximenez_de_Rada ARA_Santiago_del_Estero_S_22 Abeja_del_Cabo Wasabi._El_trato_sucio_de_la_mafia Afganistán_socialista Volkensinia_prostrata Vicente_Ruiz_Llamas Aitchisonia Vapor_Flores Wielka_Zulawa Constitucion_de_Guatemala Colonel_Sanders Condado_de_Atascosa Verso_de_arte_menor W_Ludw Vigee_Lebrun Aiur_veda Chiloscyllium_plagiosum Alcedo_cristata_thomensis Voleibol_Jose_Maria_de_Pereda Ahumado Vila_(Melgaco) Yudah_ben_Moshe_ha_Kohen Alberto_Ginastera Villayón Collias Accidente_aereo_del_vuelo_número_3054 Concejos_municipales_de_venezuela Compañía_de_las_Indias_Orientales WP:MDL Conflicto_del_sur_de_Líbano_de_1982 Víctor_Manuel_(cantante) Agustin_codazzi Zoológico_de_Pueblo Aaryn Villarroya_de_la_Sierra Aeropuerto_de_Mánchester

html map