Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.caprina.to-przestac.suwalki.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.cedant.to-przestac.suwalki.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.decus.to-przestac.suwalki.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Port_Lligat Música_fúnebre_para_el_mariscal_Laudon_(Mozart) Pavlopetri Omar_Rodríguez-López_&_John_Frusciante Pague-por-ver Ponfolix Opel_Kadett_GSI Myomimus_setzeri Pinós_(Lerida) Polifaga Peninsula_de_Indochina Pedro_Marcial_Guerra Pall_Mall Polycycnis_breviloba NA_Hussein-Dey Nuevo_Café_de_la_Montana Ni_de_Eva_ni_de_Adán Peral_de_Arlanza_(Burgos) Portocristo Patrick_Sinkewitz No_es_obsesión Pandanus_kamptos Paty_Sirvent_(Jeans) Pañal Omecihuatl Phaca_australis Mylodontidae Philippe_Manoury Popilius_tetraphyllus Nueva_Zelanda_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_2010 Nube_estratosferica_polar Polylepis_tarapacana_var._sajamensis Odra_Wodzislaw_Śląski Poema_de_Córdoba Ocupación_de_las_Repúblicas_Balticas Phrynobatrachus_villiersi Plaza_de_Bernardo_Robles_(Soria) Patricio_Núñez_Henriquez Piloto-Cosmonauta_de_la_URSS Persona_dependiente Partido_Andaluz_de_Progreso Paro_petrolero_(Venezuela) Pablo_Ramirez_Díaz NetInmerse Pantortillas Panteon_de_Paris Organos_de_los_sentidos Pedro_Orrente Observatorio_Solar_Dinamico Organizacion_Ejercito_Secreto Orcoyen Palabra_(desambiguación) Poder_Femenino NB_II Nissan_Motors

html map