Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.ariston.to-cecha.mazury.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.carbone.to-cecha.mazury.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.crede.to-cecha.mazury.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Provincia_de_Saucarí Rafael_Dueñas_León Metalofono Protocolo_MADI Puerto_Rico_Soccer_League_Regular_Season_Cup Medicago_orbicularis_var._microcarpa Miguel_Oñate Ramón_Barros_Montero Línea_de_Sucesión_al_Trono_Britanico Pseudolabatia Provincia_de_Malaga Rank_Organization Melmoth_(desambiguacion) Rebotsu Mellema Razonamiento_critico Pützer Maxwell_Montes Premio_Nobel_de_medicina Manteola_Petchersky_Sanchez_Gómez_Santos_Solsona_Vinoly Raión_de_Khmilnyk Reanálisis_morfémico Rechazo_social Lucha_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Seul_1988 Provincia_de_Contumaza Luis_Jorge_I_Baden-Baden Quijotesancho_de_Guido_Detonni Ranunculus_rugulosus Profesora_Trelawney Ludwig_I_de_Baviera Prajnapāramitā_Sutra Megacero Marie_Galante Maipu_(departamento) Manuel_Caceres_Fernandez Madronera Louvières_(Alto_Marne) Mancomunidad_la_Comarca_de_Olivenza Megatrax_Production_Music Presa_y_pantano_de_Becerril Marquesado_de_Pardo_de_Figueroa Manuel_Raygada_Ballesteros Gobierno_y_politica_de_Albania Rebelion_Mapuche_de_1723 Millar_v_Taylor Melongena_incurva Manta_de_emergencia Pósito Maria_de_Cervelló Recubrimiento_óptico Mawlanā_Yalāl_ad-Din_Muhammad_Rumī Poza_Rica_de_Hidalgo_(Veracruz) Potosí_(ciudad) Punto_de_ruptura Puente_ferroviario_sobre_el_río_Chol_Chol

html map