Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.adjuvante.do-spadac.swinoujscie.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.caeteris.do-spadac.swinoujscie.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.christi.do-spadac.swinoujscie.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Marco_Arrecino_Clemente_(prefecto_70) María_Udaeta_Velásquez MTV_Europe_Music_Awards_2003 Maybach_Exelero Raíz_(lingüística) Melanocortina Livistona_leichhardtii Grand_Thêatre_de_Genève Región_de_Aisén_del_General_Carlos_Ibanez_del_Campo Martín_de_Ursúa Mario_Golf_(Nintendo_64) Real_Club_Marítimo_de_Barcelona Reactivo_de_organolitio Rebelión_mudéjar Raja_(sanscrito) Primera_División_de_Espana_1998_99 Pozaldez_(Valladolid) Magglio_Ordoñez Principios_limitadores_del_derecho_penal Madera_MDF Many Prosopocoilus_serricornis_viossati Quil-Qala Los_Parra_de_Chile_(álbum_de_1970) Region_HII Ramón_Rozas RJ_48 Lucha_en_lodo Mainlinie Quezailica Mesorregión_del_Centro-Sur_Cearense Milicias_libertarias Premio_Literario_Internacional_IMPAC_Dublín Lucio_Licinio_Lúculo_(cónsul_151_a_C.) Maximino_San_Miguel_de_la_Camara Gold_Coast_Suns Gran_Premio_de_Italia_de_1951 Methanosarcinales Greatest_Hits_(álbum_de_Aerosmith_de_2008) Marianela_(película_de_1940) Marco_Ureña Masters_de_Indian_Wells_2007_Dobles_masculino Primum_manducare,_deinde_philosophari Presidente_europeo Pueblo_Nuevo_(Falcon) Gojoe_reisenki:_Gojoe Marquesado_de_Caviedes Matriz_nula Mahlón Luis_Pena_(actor) Logia_de_los_Tenientes_de_Artigas Ramal_Defferrari_-_Coronel_Dorrego Ramón_León_Morales Razvan_Lucescu Margarita_I_de_Dinamarca

html map