Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jardin_Botánico_de_McAllen Lestrimelittini Julio_Díez_Pradére Jaime_Zudanez Ismail_Ax La_segunda_Celestina Kowa_Seki Jacques-Bernard_Brunius La_Vega_(Colombia) Isla_Pinguino_(Antartida) Leuciscus_acanthopterus Jack_&_Bobby Liga_de_Inglaterra_de_Rugby_15_2010-2011 Jeresa_(Valencia) Jose_Manuel_Villalpando Johnny_"guitar"_Watson Jon_Hamm Jeannie_Elias Joseph_Gurney_Cannon Julimes La_estructura_de_las_revoluciones_científicas Julius_Theodor_Christian_Ratzeburg Jolm La_merienda_de_las_aventuras Les_Corvées_les-Yys Jockey_club_de_Tucumán Jose_María_Pampillón Jade_Dynasty Jardín_Botánico_Nuevo_de_Marburgo Kasturba_Makharji Juan_Guillermo_Velez Jose_Munoz_y_Borbon Juan_Díaz_De_Solís Liga_católica_(1609) Judith_de_baviera Jędrzej_Śniadecki La_Condamine_(desambiguación) Islas_Canarias La_Arena_/_Los_Nudistas Joseph_Roth James_Russo Kalâa_de_Béni_Hammad Juegos_Olímpicos_de_invierno_de_1956 Islamicos Lacepède Las_mejores_intenciones Joseph_Henry Interacción_dipolo_dipolo Little_black_dress La_chica_del_noticiero Just_Go_with_It La_duena_(miniserie_de_Argentina) Jeannette_Campbell Lars_Goran_Petrov Juan_Claudio_Lechín

html map