Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.brevi.na-stacja.waw.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.corpus.na-stacja.waw.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.curia.na-stacja.waw.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Camino_de_Vilvestre_a_Mieza Campeonato_mundial_de_pentatlon_moderno_de_2006 Batalla_del_Monte_Cildá Campeonato_Mundial_de_Piragüismo_de_1986 Catedral_de_Saint_Etienne_de_Limoges B._K._S._Iyengar Bacon_egg_and_cheese_sandwich CM_44 Castellanos_(apellido) Bases_antarticas_de_Espana Centro_Pedro_Anitua Battlefield_(saga) Beauvoir-en-Lyons Casa_del_Deporte Balaychuk Blake_lively Capitania_de_Bahia Campeonato_Mundial_de_Balonmano_Femenino_de_1971 Byron_Moreno_Ruales Boeing_WB_50 Carga_útil Cba24n Centipede_(videojuego) Bones_(canción_de_The_Killers) Bote_salvavidas Batalla_de_Cartagena_(1758) Boeing_F_15SE_Silent_Eagle Bob_barker Campeonato_Mundial_de_Gimnasia_de_1989 B._c. Brujas_FC Benigno_blanco Cancerigeno Campeonato_Sudamericano_Sub-15 Catedral_de_santa_sofia_de_Nóvgorod Cadena_de_bodden_Darss-Zingst Campomanesia_diversifolia Cementerio_nacional_de_Martin Ban_de_Croacia Bárbara_Morse Balfourina Año_421 Canton_de_Pau_Est Betacam_SP Caso_PDVAL Carlos_Bala Campana_Segunda_Intervención_Estadounidense_en_México Cachiquel Borgetto Barcelona_(Cataluña,_España) Celebes_del_Norte Bartolome_de_Cardenas_(pintor) Añocasto Castaño_europeo CD_Sonic_The_Hedgehog

html map