Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.pod-polozenie.naklo.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.advocatus.ta-religia.bialystok.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.caesar.ta-religia.bialystok.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

El_libro_de_Sofia Estacion_González_Catán Estadio_Juan_Francisco_Barraza Fontaines_d'Ozillac El_Dr._Jekyll_y_Mr._Hyde Escuela_Bancaria_y_Comercial Formacion_Ituzaingo Epicrates_alvarezi Euxena Etnia_cherkesia Francesca_Cuzzoni Fernado_de_Antequera Estacion_de_Siete_Picos Estacion_Dr._A._Cetrangolo FLNB Estela_Santander Francisco_Díaz_Alarcón_y_Covarrubias Focke_Wulf_Fw_300 Editorial_Fayard Elecciones_presidenciales_de_Colombia_de_1870 Escudo_de_Åland Escala_de_coma_de_Glasgow Estacion_de_Camarles-Deltebre Ermita_de_San_Isidro_(desambiguación) Fiestas_patronales_San_Vicente_Ferrer Fernando_Alonso_Peláez_(obispo) El_pastor_Quijotiz Estacion_San_Ambrosio Eve_Jihan_Jeffers El_Secreto_de_los_Yumbos FK_Marila_Príbram Federación_de_Fútbol_de_Letonia Estadio_Orjans_Vall Emblema_nacional_de_Abjasia Ezequiel_Flores_Rodríguez Eugendo Eurociudad_Vasca_Bayona-San_Sebastián Eucalyptus_pauciflora_subsp._parvifructa Fontaines_en-Sologne Encyclopedie Electro_dark Filosofía_clásica El_Color_del_Paraíso Experimento_de_Stern_Gerlach Epidemias_de_cólera_en_España Fear_Her Embalse_de_la_Tranquera Enfrentamiento_civil Exocarpio Embden_(Maine) Estacion_La_Angelita El_Cabañal_El_Cañamelar Eucalyptus_translucens Forastero_en_tierra_extrana Escuela_Tecnica_Superior_de_Arquitectura_de_Málaga

html map