Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ernesto_Cardenal Eduardo_Hernandez_Sonseca Enarmonia Espondiliaspidinos Estación_de_Torrellano Esaú Eurobasket_2011 Falsos_frutos Erigeron_ivifolius Eugenia_calyptrata Estación_de_El_Chorro Endometrium Faustino_Hernán_Asprilla_Hinestroza El_blues_del_esclavo Effingham_(Nuevo_Hampshire) Federación_de_Voleibol_de_Chile Estación_Álamos_(Ferrocarril_General_Roca) Ergakí Era_cosmica El_pleito_antes_de_Navidad Estación_de_Sochi Estacion_Choele_Choel Francisco_Antonio_Garcia-Carrasco Escudo_de_Carreno Edmonds_(Washington) Fibromita FC_Espana_de_Barcelona Estacion_Iyo_Hojo Estación_Florencio_Varela Emilio_G_Segre Fasor_(electrónica) Fichaje Empeño Franklin_(Misuri) Enrique_Badosa_Pedro Federalizacion_de_Buenos_Aires Es_Vivé Folkheim Estación_Requinoa Facultad_de_Medicina_y_Psicología_Tijuana_(UABC) Estación_de_Hortaleza Frank_Leboeuf Francisco_Morochito_Rodríguez Encaminamiento El_animal Edmundo_Hernandez-Vela_Salgado Edward_Coke Euplérido Erich_von_manstein Ermita_de_Santa_Ana_(Valverde_de_Merida) Federacion_Española_de_Balonmano Filtro_anti-particulas Fernando_Fernandez_de_Cordova Facultad_de_Ingenieria_Industrial_y_de_Sistemas_(UNI,_Peru) Empusa_neglecta

html map