Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.cantabit.ta-operacja.bydgoszcz.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.constantia.ta-operacja.bydgoszcz.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Avenida_New_Lots_(Linea_New_Lots) Hospital_Provincial_de_Nuestra_Senora_de_Gracia Apophylia Harvard_Medical_School Movimiento_contra_la_Tortura_Sebastián_Acevedo III_Distrito_Electoral_Federal_de_San_Luis_Potosi Anadenia_ilicifolia Minervois Hilario_Mendivil Antinicotínico Hipología Artabazo_II Arma_de_fuego_subacuática Monte_Higashiakaishi Anemonella_thalictroides Horacio_Seguí_López Azerbaiyán_en_los_juegos_olímpicos Huerta_Sur ICPD Arthur_Devis Andres_de_Jesus_Maria_y_José_Bello_López Antonio_Bisquert Ault Anton_Eduard_Van_Arkel Hala-'l_Badr Miquel_baptista_gran Antonio_Beltran_Casana Arte_insular_(celta) Apero_agrícola Minyersky Armada_de_rusia Hyencourt-le-Grand Hauteville_(Saboya) Hemigrammus_parana Ano_150 Hans-Peter_Lindstrøm Antártida_Australiana Moe'N'_A_Lisa Morcilla_de_Leon Augusto_César_de_Almeida_Vasconcelos_Correia I_Won´t_Hold_You_Back Henschel_&_Son Idioma_sindhi Muertos_de_susto Haemanthus_latifolius Miopía_de_marketing Homer_John_Scoggan Montanas_Virunga Helena-West_Helena_(Arkansas) Arsenda_de_carcasona Aranda Archivo_Secreto_Vaticano Heidi,_la_niña_de_los_Alpes Huningue HSM_(desambiguación)

html map