Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Constitucion_politica_mexicana Conophytum_julii Alberto_Regazzoni Ablesgay Checoslovaquia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sapporo_1972 Washingtonia_filifera_var._gracilis Contradiseno Accion_jacinto Aeropuerto_internacional_de_kansai Conductos_biliares William_Baum Alberto_Montaño Concoules Acoro_bastardo Addams_Family_Reunion Condado_de_Benalua Christiansburg_(Ohio) Ciudad_Cuauhtémoc Condado_de_Scott_(Indiana) Agencia_de_viajes Volframio Col·legi_de_les_Teresianes Abutsu-bo Villa_Santa_Rita_de_Catuna Vialer Cineastas_en_Accion Ciencia_y_tecnica_en_la_Edad_Moderna_en_Espana Ciclón_4 Claudio_Calderon Alarcón_(apellido) Yvain_el_Caballero_del_Leon Clarac_(Altos_Pirineos) Ahmad_Kamyabi_Mask Configuracion_del_Estado_liberal_en_España Víctimas_de_las_organizaciones_armadas_de_izquierda_en_Argentina Whitehall_(pueblo) Voy._Abyss._(Ferret_&_Galinier) Vulnerable_(desambiguacion) Chirripoa Château_Bouscaut Vincent_Van_Ghoul Condado_de_Jessamine Yumada_al-Thania Velennes Aareal_Bank Coahuila_(estado) Conophytum_compressum Vierdaagse Aguja_(costura) Comuna_Autonoma Chascomus_(Argentina) Cipriano_Mera Clasico_Alianza_Lima_U Vicepresidente_de_México Colavita_Olive_Oil-Sutter_Home_Pro_Cycling_Team

html map