Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Banco_Tapiola Cebollas_fritas Beynac-et-Cazenac Cabra_blanca_serrana_andaluza Boeing_C_97 Bachiano Calle_Defensa Campaña_por_la_igualdad_homosexual Batalla_de_asculum_(89_a_c_) Azul... Basílica_de_Santo_Domingo_(Perugia) C.A.F. Calvin_Edwin_Ripken,_Jr. Batalla_de_Miahuatlán Camino_de_la_Serpiente Buffy_la_cazavampiros_(6ª_temporada) Basílica_de_la_Asuncion_de_Nuestra_Senora_(Colmenar_Viejo) Baronía_de_san_Luis_de_Anjou Bradley_(Arkansas) Castell_de_cabres Campeonato_nacional_de_Estados_Unidos_1933 Casa_Rull_(Reus) Campeonato_Uruguayo_de_Fútbol_2007_08 Brampton Centros_de_Control_y_Prevención_de_Enfermedades Calendula_parviflora Centro_de_la_Naturaleza_y_Jardin_Botanico_de_Corpus_Christi Cepphus_grylle Basclay_zapata Buddha_original Base_Artigas_(Antártida) Being_human Boleto_de_Satanás Bregolas Carlos_Herrejón_Peredo Caravelle Buchlomimus_nervatus Blues_Incorporated Boardwalk_(hotel_and_casino) Campeonato_Sudamericano_Sub-17_de_1985 Bo_(katakana) CAFTA_en_Guatemala Basilica_de_San_Francisco_(Arezzo) Cerati_Gustavo Candiolo Carlos_Bustillo Brassavola_mathieuana Castigame Catedral_del_Señor_de_Tabasco Castelnau_de-Brassac Canción_Rural Caballitos_de_totora Campeonato_del_Mundo_de_Pelota_Vasca_de_1994 Biscayzacú Cereus_pentaedrophorus

html map