Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.communibus.ta-bulgaria.jgora.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.dulce.ta-bulgaria.jgora.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Belmont_(Vermont) Castelnuovo_Scrivia Búsqueda_en_anchura Ceratotheca Cabreriza CeBIT_2006 CS_Gaz_Metan_CFR_Craiova Capitulos_de_Cinco_razones_(para_no_salir_contigo) Centro_universitario_de_svalbard Cantal_(desambiguacion) Bulmaro_López_Fernández Casa_Minima Casa_del_Monte Caminos_y_Puentes_Federales Bullet_In_A_Bible Calendario_iraní Cardosoa Bagnols_les_Bains Bird_Week Callulops_fuscus Bellwald Canal_Rideau Bioconcentración Cannelloni Camarones_(Chile) CeBIT Caso_Garcia_Belsunce Banco_Imperial_Otomano Baronía_de_Ovilvar Bertha_Lenia_Hernández_de_Ruvalcaba Bergantin_General_Rosas_(1834) Boa_constrictor_imperator Barcelona_Connection Carlos_Díez_Gutiérrez Big_audio_dynamite Campiña_de_Moron_y_Marchena Camugnano Castalia_(Simulador) Bombacaceae Camilo_Peña CNN+ Castillos_japoneses Brain_Training_del_Dr_Kawashima_¿Cuantos_anos_tiene_tu_cerebro? Bleve Buenas_noches_América Caín_Velásquez Celtis_tala_var._chichape Beauregard_l'Eveque Centrolabrus Belém_do_Piaui Cartuja_de_jerez_de_la_frontera Batalla_de_cranon Cedars_Motorsport Barranco_de_Aguamala Catalanismo_(prestamo)

html map