Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.belisario.ta-matka.ilawa.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.circulus.ta-matka.ilawa.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Gastromyzon_venustus Río_Dadu V779_Centauri Frisona Renán_Fuentealba_Moena Ingenieria_Agronomica Iglesias_del_serrablo Rozacorderos Università_di_Padova Fundación_Magnani-Rocca Revolución_Hungara_de_1848 Gamzat_Bek Universidad_Agrícola Gallegos_de_Hornija_(Valladolid) STS-112 Tutoras Geoffroea_jamaicensis George_Shaw Romina_Yankelevich Tren_Transpeninsular_Merida_-_Punta_Venado VHH_4 Municipio_de_Baker_(condado_de_Davison,_Dakota_del_Sur) German_del_Sol_Guzman René_Laennec Iglesia_de_San_Agustin_(Cádiz) René_Allendy Iglesia_de_Santa_María_de_Sión Municipio_Ciénega_(Boyacá) Renta_fija Municipio_Antonio_Díaz_(Delta_Amacuro_Venezuela) Municipio_de_Mount_Pleasant_(condado_de_Searcy,_Arkansas) Genista_odoratissima Imperio_de_Oriente Trompos Relaciones_Canada_Argentina Infrarrojo_de_barrido_frontal Reino_de_burundi Il_ritorno_di_Don_Calandrino Idris_I Unión_para_la_Democracia_Francesa Roman_Fresnedo_Siri In_The_Flesh? Royuela Garrocha_(desambiguacion) Tudela Rossmoor_(California) Municipio_de_Genesee_(condado_de_Potter,_Pensilvania) Municipio_de_Monroe_(condado_de_Knox,_Ohio) G-Guide Relax_(album) Resolución_1917_del_Consejo_de_Seguridad_de_las_Naciones_Unidas Rosellal Municipio_de_Colfax_(condado_de_Oceana,_Míchigan) Gmelina Rumba_Estéreo

html map