Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Polipropileno_reforzado_con_fibra_de_vidrio Parque_natural_Geologico_de_Chera-Sot_de_Chera Phoenix_Wright:_Ace_Attoney Nozières_(Ardèche) Pantero Parque_Científico-Tecnologico_de_Córdoba Patinando_por_un_Sueno_(Argentina) Petrea_kohautiana_f._alba Olfación Nena_boba Pleiodon Nick_Hannah Neomammillaria_baxteriana PEMEX Pereuil Ophrys_sphegodes_subsp_garganica Patricia_López_de_la_Cerda Orville_Wright National_Soccer_League Penance Pedro_Ruiz_de_Azagra Patia Ojos_de_Cristo Poro_nuclear Noción_de_medición Paolo_Giacometti Paujiles Oscar_Sarlinga Pershing Plaza_Mayor_(Valladolid) Pirámide_alimenticia Pelicula_de_accion Pallacanestro_Biella Paul_Ricard_Circuit Pontificia_Real_y_Venerable_Esclavitud_del_Santísimo_Cristo_de_La_Laguna NTV Nuzonia_marginepunctata Partido_judicial_de_Santa_Fe Pinus_larix_var._alba Parque_de_José_Antonio_Labordeta Personajes_ilustres_de_Barquisimeto Pesca_a_mosca Persicaria_hydropiper_var._diffusa Plaza_de_San_Nicolás_(Barranquilla) Novecento Palomilla_de_tintes O_Brother,_Where_Art_Thou Plaza_de_Toros_de_Toro Polilla Orenga Parzonería_Menor_de_Guipúzcoa Patricio_Urrutia Māyā_(ilusion) Pont-l'Evêque_(Calvados) Pasiones_moteticas

html map