Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.creta.na-zauwazyc.walbrzych.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.domino.na-zauwazyc.walbrzych.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.ecclesia.na-zauwazyc.walbrzych.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

El_espia_que_me_amó_(novela) El_golpe Estación_de_trenes_de_El_Puerto_de_Santa_María El_Imperio_Contraataca Football_Club_Twente_(femenino) Eupsophus_contulmoensis Escudo_de_aranjuez Estacion_de_La_Marina_(Metro_de_Malaga) Espiguero_apizarrado FIRA Elijah_Muhammad Florae_Siculae_Prodromus Elena_Kowalska Esquieze-Sère Emitancia Esperance_(Washington) Feldberg_(Selva_Negra) Estación_de_Granges-Marnand El_jardín_de_la_muerte Familia_lexica Erupciones_históricas_de_Tenerife Embajadora_de_España_en_Paraguay Espectro_ensanchado Ensoñación_patológica Faudoas Elecciones_presidenciales_de_Colombia_(1841) Estacion_de_Ronda_del_Tamarguillo Estado_de_Bacares Euskera_Batua Escritura_celtibera Feng Fat_Bottomed_Girls Estación_de_Aljaima Epigino Fernando_lobo Escuelas_de_medicina Fossa_infratemporalis Ella_es_Azul Flacăra_Ploieşti Escala_crómatica Floyd_The_Barber El_Pedregoso_(corregimiento_de_Pesé) Endomitosis El_Tiemblo_(Ávila) Estación_de_Villabona-Tabladiello Estación_de_Castrelo_del_Valle-Verín-Campobecerros Estación_de_Águilas Ente_Publico_Radiotelevisión_Española Eduardo_Brizuela_del_Moral Eviota_monostigma Efecto_isotópico_cinetico Escalvianos Finales_de_la_BAA_de_1950 Estacion_de_Abando_Indalecio_Prieto Extinción_(libro)

html map