Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.caesar.to-litera.wodzislaw.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.celebrationis.to-litera.wodzislaw.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.curia.to-litera.wodzislaw.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Emplazamiento_de_Pruebas_Subterráneas_de_Amchitka Ejército_del_Aire Formación_on_line Eperies Fraga_(Espana) Fernando_de_la_Cerda_(1275_1322) Entero Euphorbia_mayana Estenosis_de_la_válvula_aórtica El_cocinero_el_ladron_su_mujer_y_su_amante Frank_Vandenbroucke Eric_Cantoná Ejercito_persa_de_Dario_III Emilio_Vedova Francesco_Pesellino Feliciano_Sánchez_Sinencio El_loco_mundo_de_los_payasos F11F_Tiger Ermita_de_San_Antonio_(Peñiscola) Estación_Itagüi Elecciones_autonomicas_de_Castilla_y_León_de_1995 Francesc_de_B_Moll Esquerra Fiesta_del_Estandarte Ensíferos Escarapelada El_amante_de_lady_chatterley Epístola_a_los_laodicenses El_rancho_'e_la_Cambicha Francisco_Betbezé Euphorbia_odontophora Escoto_Eriúgena Edmund_FitzAlan_Howard_1er_Vizconde_FitzAlan_de_Derwent Estadio_de_Kaliningrado FEI_2004 Franca_de_Piacenza Ermitaño_coliancho Francisco_de_Sajonia_Coburgo-Saalfeld Esther_Ballestrino Fordismo El_Trapito Estepan_Urkiaga Encelado_(astronomía) El_pobre_Enrique Fernando_Bustos_Castañeda Elliptio_chipolaensis Fondo_soberano Formato_de_compresión_AFA Flor_de_cepillo Encina_Tres_Patas_de_Mendaza Escuela_neoclásica El_Cacao_(Panamá_Oeste) Ellisel_Vulgrum Fijacion_de_nitrógeno Flying_Towards_the_new_Horizon

html map