Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.animis.na-stacja.waw.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.brevi.na-stacja.waw.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://www.corpus.na-stacja.waw.pl farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Apicectomia Heteromormyrus_pauciradiatus Identificador_de_ingrediente_único Mononegavirales Autant_Lara Archivos_de_Botânica_do_São_Paulo Asón_Agüera Astrodon_johnstoni Mortadelo_y_Filemon_-_20.000_leguas_de_viaje_sibilino Hierbacuajo Ano_trópico Arquitectura_sefardita Gusano_cabezudo Aphelocephala_leucopsis Avenida_Almirante_Brown Heptathlón Grupo_de_himalia Anzaas Miopithecus_talapoin Artroplastia_de_cadera Historia_del_autonomismo_en_Andalucía Idioma_garífuna Atelopus_ebenoides Asieso Here_Maps_(Nokia) Guerra_Española_Estadounidense Griébal Aspidium_paleaceum Hodenc-l'Eveque Antinomio Aristida_pygmaea Azar_(desambiguación) Astacideo Mundial_de_Mexico_1986 Atamanios Ano_451_adC Archipielago_de_Hawái Angel_Ciordia Herminio_Almendros Anón_(Puerto_Rico) Artículo_365_(Chile) Ascension_de_la_Virgen Hemibagrus_variegatus Atahona Hierodula_modesta_modesta Mortadelo_y_Filemón_-_La_elasticina Monica_Pasqualotto Hinckley_and_Bosworth Anthreptes_malacensis Atopodentatus Monarquia_constitucional_francesa August_Pi_i_Sunyer Hasseltiopsis_leucothyrsa Armando_Vallejo Andréi_Antonenko

html map