Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cosne_Cours_sur_Loire Ambiente_de_escritorio Alicia_Sacramone Crèvecœur-le-Petit ETU Distrito_de_Vidin Corozo_anchame Copa_de_Clubes_de_la_CECAFA_1982 Cyril_Bessy Cussonia_laciniata Distrito_de_Weilheim-Schongau Demografía_de_Arabia_Saudita David_Alexis_Ayala_Padró Cuenca_del_Ebro Dead_to_the_World_Tour Distrito_de_berea Cuatrifinio Duriala Ambar Domingo_Santa_Cruz_(desambiguación) Ebullition_Records Cristobal_Galán Economía_de_Lituania Cover Diseño_modular Cristo-Rei Corliss_Mondari_Williamson Die_Rheinnixen Distrito_de_Antsalova DX Dean_Funes Alfonsina Depew Deportistas_de_Espana_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Culpabilizador Declaración_de_Bamako_(desambiguación) Cumafós Desmovilización Distrito_Qarah_Qoyun Dmitri_I_el_Impostor Alfredo_Cardona_Torres Declaracion_de_independencia_de_Israel Currito_de_la_cruz Delimitación_de_entorno_de_protección_del_Monasterio_de_Nuestra_Señora_de_Valdeflores Dënver E_331 Cuarta_Avenida_(linea_Culver) Craspedolobium Dorothy_Maud_Wrinch Daniel_Harding Ambroz_(Granada) Doble_juego_(película) Diáspora_sefardí Alvaro_Pombo_García_de_los_Ríos Alvaro_Perez_Treviño

html map