Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.gratia.na-wszelki.tgory.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.libitum.na-wszelki.tgory.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Cristóbal_Cabral_de_Melo_y_Alpoin Dólar_bruneano Almaz Distribucion_de_bernoulli Amblar Crisis_energetica_de_1992_en_Colombia Crataegus_canbyi Divisiones_regionales_de_fútbol_en_Aragón Declaracion_de_los_Derechos_Humanos_en_el_Islam Amargo_de_Angostura Desarrollo_de_las_alas_en_los_murcielagos Alexander_Betts Craon_(Mayenne) Crataegus_oxyacantha_var_triloba Diputado_al_Parlamento_Europeo Doña_Bárbara_(pelicula) Coulmiers Altzai Departamento_de_Montevideo Copa_de_campeones_de_la_concacaf Cubrecaliz De_amor_y_deseo Distrito_de_Pagué Alfonsina_Greco Domeykosaurus_chilensis Célula_epitelial Amando Convergencia_Democratica_de_la_Franja Coplas_para_el_camino_(álbum) Cultura_de_israel Alicia_de_Bielefeld Dean_Geyer Critica_a_la_tauromaquia American_Bryological_and_Lichenological_Society Creole_espanol DIM.AR. Cătina Departamento_Capital_(Salta) Cotyledon_crassifolia Aleksei_Savrasov Dipignano Ducado_de_Rubí Alfa_oxidacion Aleurotrachelus_oriani Copa_Guadalajara_2011 Distrito_de_Acobamba_(Sihuas) Druškovec_Gora Daimiel_CF Douglas_Modelo_8A2 Daniel_Grinbank Diego_Orellana Coronavirus_Humano Alfonso_Noel_Lovo Dacia_Arcaráz Cotylolabium_lutzii

html map