Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.ten-szesc.prochowice.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.animo-aequo.w-butelka.lebork.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Daniel_Sbarra Alucinaciones_del_pasado Echigawa_(Shiga) EMBRAPA Cultura_de_la_ceramica_gris_pintada Alteraciones_de_los_hematíes Alf_(serie_de_TV) Copa_Davis_1960 Danse_avec_le_condor Corticarina_beloni Donegal_Irlanda Cypripedium_luteum_var_parviflorum Drina Altan_kan Desafiando_la_gravedad Coracíidos Cupo_vasco Amsterdam_(cancion) Diss._Pl._Esc. Daniel_Vazquez Ana_Carlota_de_Lorena DTRS Altiplano_(musica) Alfredo_Rodrigues_da_Motta Corella Convento_de_Jesús,_Maria_y_Jose_(Vélez_Málaga) Ana_Katalina_Torres Aloysia_chacoensis_var._angustifolia Decreto_de_Nueva_Planta_de_la_Real_Audiencia_del_Principado_de_Cataluna Depresión_de_Qattara DuPont_Corporation Ali_Larijani Dionisio_macías Donji_Zbilj Edipo_rey_(desambiguacion) Alvaro_Lemmon Echium_italicum_var._balearicum Aley_Green Crisis_de_Timor_Oriental_de_1999 Dactylispa_secura Crainville_(Illinois) Ana_Maria_Ortiz_de_Zuniga_Leyva_y_Fajardo Ducado_de_Coimbra Convento_de_la_Purísima_Concepcion_de_Cuéllar Costo_variable Davao_(desambiguación) Curro_Giron Dictadura_cívico-militar_argentina_(1976-1983) Diego_Ferre Ampelodesmos_tenax Convento_de_La_Piedad_de_Casalarreina Don_Manuel_Osorio_Manrique_de_Zúñiga_niño Desecheo Cox_RW Ducado_de_Santisteban_del_Puerto

html map