Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.constantia.ta-operacja.bydgoszcz.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.custos.ta-operacja.bydgoszcz.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Estacion_d'Urtx-Alp F_16XL Esteban_Rodríguez El_Heraldo_de_Zamora Francia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Verano_1992 Fiorile Enfermedad_del_suero Estado_de_Delaware Euphorbia_frickiana El_diario_de_patricia Fernando_de_Avis,_duque_de_Viseu Eumiopteryx_magna Espanol_(Republica_Dominicana) Elecciones_Primarias El_principe_Felipe_Prospero Electraton Entada_plumieri En_directo_(álbum_de_Leno) Ficcion_científica Escudo_de_Misuri El_triunfo_de_Galatea Folio._(revista) Escala_gráfica Elecciones_federales_de_Australia_de_1974 Eustomias_lanceolatus Estadio_Giuseppe_Antonelli Enlaces_Infrarrojos Fortitudo_Cosenza Edith_de_Escocia Estación_de_Mörschwil El_tigre_de_Santa_Julia_(película_de_2002) Estacion_de_Aldaya Elongación Facendera_pola_Llengua Estadio_Arrowhead Elecciones_al_Parlamento_escocés_2007 Estrella_con_lineas_metálicas Fernando_(can) Facultad_de_Ciencias_de_la_Universidad_de_Chile Elek_bacsik Fondo_Europeo_de_Desarrollo_Regional Estación_de_Vaquerizas Fernando_Afán_de_Ribera_y_Enríquez Era_de_las_olimpiadas F4F_3 Fortuna_(diosa) Estación_de_Sant_Feliu_Consell_Comarcal Francisco_Pacheco_y_Nunez_de_Prado Elecciones_regionales_de_Chile_de_2013 Erneville_aux-Bois Erwin_Schrödinger Equisetum_diffusum Eneko_Gogeaskoetxea Faro_Cabo_Vírgenes Estación_de_Bolueta

html map