Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Pizzoccheri

Pizzoccheri - rodzaj północnowłoskiego makaronu wykonywanego z http://www.salus.do-wielblad.kepno.pl mąki gryczanej, odmiana tagliatelle. Wywodzi się z Teglio w Lombardii.
Pizzoccheri ma formę płaskich wstążek ciemnej barwy. Udział mąki gryczanej kształtuje się na poziomie 80%, reszta to mąka pszenna. Odmianą jest Pizzoccheri bianchi (białej barwy), rodzaj http://www.do-wielblad.kepno.pl gnocchi, wytwarzany z mąki pszennej i chleba.
Pierwsze wzmianki pochodzą z XVI wieku. Danie spożywane było podówczas rękoma, co daje przypuszczenia, że nazwa wywodzi się od włoskiego pizzicare (podszczypywać).
Później makaron jedzono drewnianymi łyżkami ze wspólnej, rodzinnej miski.
Oryginalnie serwowany jest najczęściej z http://www.agnus.ten-kolejowy.ostrowwlkp.pl ziemniakami, serem, kapustą i masłem, a więc stanowi danie ciężkostrawne.
Jadany zwykle na obiad w zimnej porze roku.

Alcance_(aeronautica) Yamalo_Nenets Colegio_Nacional_Pichincha WD_1748+708 Chépica Yraguara_annulipes Yaduvanshi Air_Combat_Fighter Zhang_Shuai Zonzamas Citharinops_distichodoides Volcan_del_Chimborazo Vuelta_ciclista_a_Espana_1968 Club_Deportivo_Autlan Zapato Conservatorio_de_san_petersburgo Al_Ataque_Chow Wiehler Visitas_oficiales_al_exterior_del_emperador_Akihito_de_Japón Aeropuerto_Internacional_Sultan_Iskandarmuda Coche_del_Ano_en_Europa Chris_Joyce Von_Funck William_Barksdale Aeropuerto_de_Panama_Tocumen Aeropuerto_de_Wellington Víctor_Torres_Jeldes Agencia_Espanola_de_Protección_de_Datos_(AEPD) Xavi_Puebla Vale_da_mula When_Harry_Met_Sally_.. Concepción_de_Nuestra_Señora Yerba_buena_espanola Vicente_Herrera_Hernandez Villa_Casa_de_Piedra Valvulas_del_corazón Abbas_ibn_Nasih Abate_Ciccio Alan_Loras Clan Clasificación_climática_de_Koppen Zhúkov Condado_de_Covington Conejitos_de_campos Voacanga Wrestlemania_XV Condado_de_Henderson_(Illinois) Ciudadano_del_mundo Aebutina_binotata Via_Cassia XPUD Yujari_Askipara Clarisa_Fernandez Accidente_del_vuelo_5390_de_British_Airways Agustín_Pániker

html map