Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Iglesia_de_San_Pedro_Apostol_(Huelva) Trepatroncos_de_corona_rayada USS_Asheville Ignacio_Gamiochipi Ríos_Rosas_(Madrid) Rocky_V Unión_de_las_Repúblicas_Americanas Gobernador_de_Monagas SEPAR_Sociedad_Espanola_de_Neumología_y_Cirugía_Torácica George_Lee_Johnson Genista_juncea Funcion_mantisa Innocent_(canción_de_Taylor_Swift) Fue_una_suerte_(album) Román_Pavliuchenko Genios Fuente_de_los_Incredulos Resolución_174_del_Consejo_de_Seguridad_de_las_Naciones_Unidas Ignacio_Zaragoza_(municipio) Municipio_de_San_Marcos_(San_Salvador) Roldán Gabinete_de_Orientación_y_Documentación,_S.A. Rinconeda_(Cantabria) Giuseppe_Zeni Girls_Club Ruta_Provincial_456_(San_Juan) Ultimatum_a_la_Tierra_(EP) Urospermum_picroides Río_Bueno_(Chile) VHDL Fuerza_nuclear Giverny Giacomo_Zanella Infojobs.net Universidad_Federal_do_Rio_de_Janeiro George_Hamilton_(actor) Ruta_CH-125 Imperio_CF Tsubaki_Jinja Rubén_Lara_y_Romero Umbro Municipio_de_Laketown_(condado_de_Carver,_Minnesota) Unión_de_Centro_Liberal_(Chile) Ricardo_Leon_y_Roman Turén Genesis_2006 Iglesia_Evangélica_Apostólica_del_Nombre_de_Jesús Ile_des_Pingouins_(Crozet) Gimnasia_en_los_Juegos_Asiaticos_de_2006 Uriburu Geodorum_rariflorum Municipio_de_Fitchville_(condado_de_Huron,_Ohio) Musculi_faciei Iglesia_de_San_Teodoro_(Estambul) Fuerzas_Armadas_de_Honduras

html map