Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mujeres_que_usan_pantalones Anemopaegma_lanceifolium Mosca_comun Arum_maculatum_var._attenuatum Montes_Timan Hogar,_dulce_hogar_(película_de_1986) Hollentalferner Asterix_el_Galo_-_Los_laureles_del_Cesar Hermanos_Limbourg Aposhanskij Apt_Pupil_(pelicula) Anchero_Pantaléone Angela_Luzdivina_García_Fernandez Anna_Maria_Perez_de_Tagle Huemul_(desambiguacion) Hebeloma Arroyo_Laureles_Chico Avenida_Fernandez_de_la_Cruz Ano_1984 IX_Distrito_de_París Modesto_A._Guinart_López Monlezun Association_Sportive_Vénus_Mahina Arqueoastronomia Miss_Republica_Dominicana_1927 Aventuras_(Editorial_Columba) Australia_31_0_samoa_americana Motor_espacial Hættuleg_Hljomsveit_&_Glæpakvendid_Stella Attagenus_cuneatus Mordellistena_elongata Hyoseris_tenella Hermandad_de_Nazarenos_de_la_Flagelación_de_Nuestro_Padre_Jesús_de_la_Bondad_y_María_Santísima_del_Consuelo Monoxia_angularis Grumman_F-8F_Bearcat Handiaya Henry_Wong Homer_Vs_Lisa_And_The_8th_Commandment Mimastra_modesta IRA Ministro_de_Interiores_de_España Ibeyí Autovia_Guadalajara-Tarancon Honduras_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1982 Miró_III_de_Cerdana Haemanthaceae Andromeda_(género) Anos_180_a._C. Monasterio_de_Ona Monolepta_fulvovittata Miss_Santiago Aureus Axel_freiherr_von_dem_bussche_streithorst Apurimac_(río) Idanha_a_Velha

html map