Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fuerza_Multinacional_de_Paz_y_Observadores Gigny_Bussy Gliese_637 Uplifting_trance Trigo_arisprieto Ridiaschinidae Ignacio_Francisco_Ibañez_Sagardoy Gas_halon Furii_Medullini Romerita Frederic_Mendy Gastronomia_de_los_Paises_Bajos Friedrich_August_Johannes_Löffler Roccantica General_Racedo Régimen_Zuyuano Municipio_de_Elmore_(condado_de_Daviess,_Indiana) Unidad_tecnica_de_masa Igor_Duljaj Iniciativas_legislativas_populares Funciones_sintácticas Municipio_de_Millcreek_(condado_de_Clarion,_Pensilvania) Rügenwalder_Teewurst Rothbardismo_de_izquierda República_Federativa_Socialista_Soviética_Transcaucasica Municipio_de_Brushy_Mountain_(condado_de_Wilkes,_Carolina_del_Norte) Roberto_Molina_Carrasco Gertrude_Berg Influencia_del_IBM_PC General_de_cuatro_estrellas Get_Well_Soon Trencsén Romería_de_la_Santa_Faz Tumba_de_Al_Nāsir_Salāh_ad_Dīn_Yūsuf_ibn_Ayub Georges_Léon_Émile_Balandier Frejus Universum_Film_AG UTC+2 Río_Taniurer Municipio_de_Oneida Gabinete_Especializado_de_México_Próspero Ures_(municipio) Utilisima_(canal) Ruta_Estatal_de_California_33 Gastronomía_de_Sudafrica Río_Unstrut Municipios_de_Campeche Universidad_de_Sankore U_240 Georges_Besse Rio_Tigre_(desambiguacion) Inmunoelectroforesis Frisado Ricinus_europaeus Iglesia_Matriz_de_Iquitos

html map