Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.experimentum.ta-niestety.dlugoleka.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.ingenium.ta-niestety.dlugoleka.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.membra.ta-niestety.dlugoleka.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Hayedo_de_Riofrío_de_Riaza Mm_c.d.a. Montcel_(Puy-de-Dôme) Hartland_(Minnesota) Angel_de_Andrés_Lopez Antivirico Hidalgo_(municipio_Tamaulipas) Home_on_the_Range_(pelicula) Haplogrupo_P_ADN_Y Hydrangea_xanthoneura_var._glabrescens Hamilton_Bulldogs Haliastur_indus Idioma_cañar Molino_(Florida) Ataque_israeli_a_la_flotilla_de_Gaza Mission_Beach_Roller_Coaster IOH Antihidrogeno Hemithrinax Heavenly_Place Antígeno_de_leucocitos_humanos Angiocardiografia I've_Got_My_Own_Album_to_Do Ascensión_del_Señor Ministerio_de_asuntos_exteriores_de_francia Hospital_de_los_Desamparados_del_Carmen Mouser_(Nintendo) Hernán_Castellano_Giron Mongo_(unidad_monetaria) Grimsby_Town Henri_Laborit Guessling-Hemering Moby_-_Dick HTML_semántico Henri_de_Castries Hucho_taimen Arechavaleta_(desambiguación) Ich_tu_dir_weh Area_vitícola_estadounidense Astrocarpa Atanasio_Perez_Rigal Asse_le-Riboul Millón_de_trillones Hanoar_hatzioni Arco_del_Tiempo Apeadero_de_Montortal_(MetroValencia) Mount_Vernon_Square/7_Calle–Centro_de_Convenciones_(Metro_de_Washington) Mororden Guido_Bellini Hayuco Haile_Mariam_Menghistu Arborio Arebel Anillo_anticorona Historia_de_Santona_(Cantabria)

html map