Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.curia.do-prawie.ostroda.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.eundem.do-prawie.ostroda.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.kamon.do-prawie.ostroda.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Lenguas_uralo_altaicas Jaroset Josep_Anselm_Clave_i_Camps Ka-27 Lengua_glaciar La_Séguinière Jerzy_Szmajdzinski Lezignan-Corbières John_Minsheu L'Assassin_connait_la_musique... Lirio_blanco Jose_Iraola Linsey_Dawn_McKenzie Jorge_lozano_van_de_walle Kenneth_J._Gergen Koh_Ses Joaquin_Domínguez_Becquer Julia_Barretto Islas_de_los_Santos Lamar_Hunt_U.S._Open_Cup_2012 Jose_Maria_Lafragua Kalen_Chase Juan_Catriel_(hijo) Liga_de_futbol_(Roque_Perez) Javier_Artadi Liosomadoras_morrowi José_Ignacio_Gonzalez_Moreno Liga_de_Campeones_de_la_UEFA_1983_84 Inti-Illimani_Historico José_Federico_de_Carvajal_Pérez Jorge_Contreras_Lira Let's_Talk_About_Love_(album) Karlamagnus-saga L'État_de_siège José_Vento José_Martin_Martinikorena Jose_Maria_Michavila_Núñez Kurt_Asle_Arvesen Jorge_Ruiz_Cabestany Knock_Out Joaquín_Sanchez Johann_Tserclaes,_conde_de_Tilly Liao-dong Jerónimo_Podesta Kay_Tobin Juanjui_(Perú) Laurens_de_graaf Las_nuevas_aventuras_del_zorro Linea_67_(colectivo) Ley_Cornelia_sobre_el_sacerdocio Kentranthus_calcitrapa Joie_de_Vivre_(banda) Juan_Bautista_Munoz Literatura_en_yacuto Jens_Juel

html map