Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Milford_Square Luis_el_Otromaro Presidente_de_la_Republica_de_Benín Quercus_gracilis Mahavisnu Prunus_triflora Lluís_Aragó Luttenberger*Klug Mercurialis_australis Primer_gobierno_de_rosas Macintosh_Classic Pérez_Salas Masterpiece_(álbum) Psittacosaurus_neimongoliensis Lonquimay Gorzyce_Małe Procaccini_(desambiguacion) M64 Manuel_Rojas Produccion_discografica Mecánica_cuántica_de_campos Matuda Max_Crocombe Mark_Smith_(baloncestista) Powerscourt_Townhouse Puente_Chaotianmen MiG-9_(I-300) Matt_Maher Love_Me_(película) Marcos_Juliano_Vidal_da_Silva Raef_Lafrentz Loukasz_Sosin Mesnieres_en-Bray Microrregion_del_Valle_del_Río_de_los_Bois Regimiento_de_Infantería_Mecanizado_Cordoba_n_10 Luis_de_Victoria Progresistas_de_salón Marquesado_de_Ruchena Primera_Division_Venezolana_2005/06 Mao_(desambiguacion) Ludovic_Navarre Ray_Solomonoff Medianoche_en_el_jardin_del_bien_y_del_mal_(pelicula) Mijaíl_Agueiev Los_Sims_2:_Universitarios Miguel_Angel_Zamora_Antón Gonorynchidae Queen_I Lyte_Funky_Ones Praeanthropus_anamensis Microrregión_de_Paranatinga Lives Luis_Yáñez_Barnuevo-García Mas_Saint-Chely Maurice_Nedoncelle

html map