Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

León_Melquíades Jorge_Andrés_Ramírez_Frostte La_roca Juan_Andrés_de_Ustáriz Laboratorio_de_Investigación_y_Formación_en_Informática_Avanzada King_Quest La_Caleta_(Málaga) Jari_bako Leptispa_magna La_literatura_renacentista_Generos_y_corrientes. Johnson_(desambiguación) Jane_Wilde Jose_García_Siñériz_y_Pardo_Moscoso Juan_Franco_Arrellaga Ipiales La_aventura_de_los_monigotes La_nonne_sanglante Liberación_(Paraguay) John_Taylor_(Santos_de_los_Últimos_Dias) Kwekwe Jason_Lo La_Tour_du_Meix Julian_Murguia La_politica Liga_Nacional_de_Básquet_2011/12 Jose_de_la_Riva_Aguero Kārsava L'Isle_sur_Serein La7 Liga_sanlorenzana_de_futbol Lima_provincias Karátalas Jesus_Jimenez_Domínguez La_Jantigosa Lisa_Simpson_(capítulo) Linea_digital_de_retardo Joaquín_de_Nápoles Kuntzig Jagüey_(Aguada) Jack_&_jones Jose_Román_Manzaneque José_Viola_Gamon Jon_Larrinaga La_Austríada Lengua_Espanola Jose_Manuel_Garcia_(deportista) Josep_Domenech_i_Mansana Kesen_Numajiro Jesús_Ramírez_Ruvalcaba Kunigami_(Okinawa) Jean-François_Adam José_Raúl_Anguiano_Valadez Jose_Jesus_González_Gallo La_Nación_(Bs._As.) Jacques_Grimonpon

html map